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其實也不是特別愛吃這種醬

只是在南門市場排隊買快車時看到別家有在賣干貝絲

只是老媽無意提了一句想做XO醬帶去露營應該不錯

所以就....後來又跑了南門市場一次備料.....

我只吃過一次李錦記的XO醬  所以也不知道自己做的好不好吃

只覺得海鮮味十足 尚可接受啦

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處理好的材料

干貝絲  馬友鹹魚  金華火腿  蝦卵  金鉤蝦  櫻花蝦  

朝天椒  辣椒粉  蒜頭  紅蔥頭

這些...花了我不少錢吶~~

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煮好的XO醬  要靜置兩天融合

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XO醬拌讚岐烏龍麵

雖然加了不少的辣椒  但比想像中不辣

也許醬加太少  有些不夠味啊

下次來試試別的吃法囉~

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june5446 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • claire
  • 謝謝啦..超好吃的...我們家拌麵拌光光啦..
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